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🍽️ Gros champignons farcis au fromage de chèvre et pignons de pin

542 kcal · 30 min · 4 portions

Gros champignons farcis au fromage de chèvre et pignons de pin Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 200 degrés chaleur haut-bas.
  2. 2. Nettoyez les gros champignons et essuyez-les avec un torchon de cuisine humide.
  3. 3. Retirez les tiges des champignons et hachez-les finement.
  4. 4. Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites revenir brièvement les chapeaux de champignons.
  5. 5. Retirez les champignons revenus de la poêle et réservez-les.
  6. 6. Lavez les brins de thym et détachez les feuilles des tiges.
  7. 7. Épluchez les gousses d'ail et pressez-les à l'aide d'une presse-ail.
  8. 8. Faites torréfier les pignons de pin dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  9. 9. Mélangez le fromage frais avec les feuilles de thym, les tiges de champignons hachées, les pignons de pin, les olives et le parmesan râpé.
  10. 10. Assaisonnez généreusement la farce avec du sel et du poivre.
  11. 11. Farcissez les chapeaux de champignons avec le mélange fromager.
  12. 12. Disposez les champignons farcis dans un plat à gratin.
  13. 13. Arrosez les champignons d'huile d'olive.
  14. 14. Saupoudrez les champignons de chapelure.
  15. 15. Faites cuire les champignons au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes.
  16. 16. Sortez les champignons cuits du plat.

Nutrition par portion