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🍽️ Gratin crémeux au ricotta et aux courgettes

450 kcal · 30 min · 4 portions

Gratin crémeux au ricotta et aux courgettes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les courgettes sous l'eau courante.
  2. 2. Coupez les courgettes en tranches très fines dans la longueur.
  3. 3. Mettez le ricotta, la crème aigre et les œufs dans un bol.
  4. 4. Mélangez les ingrédients jusqu'à obtenir une masse lisse.
  5. 5. Lavez les branches de thym.
  6. 6. Séchez les branches de thym.
  7. 7. Hachez le thym très finement.
  8. 8. Ajoutez le thym haché au mélange de ricotta.
  9. 9. Assaisonnez la crème avec du sel.
  10. 10. Assaisonnez la crème avec du poivre.
  11. 11. Ajoutez une pincée de noix de muscade moulue.
  12. 12. Beurrez un plat à gratin avec du beurre.
  13. 13. Recouvrez le fond du plat avec quelques tranches de courgette.
  14. 14. Répartissez le mélange de ricotta uniformément sur les tranches de courgette.
  15. 15. Disposez les tranches de courgette restantes en un motif tressé décoratif sur la crème.
  16. 16. Arrosez le gratin d'huile d'olive.
  17. 17. Assaisonnez le tout avec du sel et du poivre.
  18. 18. Saupoudrez de graines de lin sur le gratin.
  19. 19. Saupoudrez de graines de sésame sur le gratin.
  20. 20. Saupoudrez de graines de citrouille sur le gratin.
  21. 21. Préchauffez le four à 200 degrés chaleur haut/bas.
  22. 22. Faites cuire le gratin pendant environ 25 minutes.

Nutrition par portion