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🍽️ Sandwich frais au ricotta et tomate

403 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 tomate
• 60 g ricotta
• 2 c. à c. concentré de tomate
• 1 c. à c. herbes italiennes mixtes (congelées)
• sel
• poivre
• 3 tranches pain complet (petites tranches)

Préparation

1. 1. Lavez la tomate à l'eau courante.
2. 2. Coupez le dur morceau de tige en forme de coin de la tomate.
3. 3. Coupez la tomate en quatre morceaux égaux.
4. 4. Retirez la chair intérieure avec les graines.
5. 5. Coupez la chair de tomate restante en petits dés.
6. 6. Mettez le ricotta, le concentré de tomate, les herbes fraîches et la tomate en dés dans un petit bol.
7. 7. Mélangez bien tous les ingrédients dans le bol.
8. 8. Assaisonnez le mélange à votre goût avec du sel et du poivre.
9. 9. Étalez uniformément la crème au ricotta et à la tomate sur deux tranches de pain.
10. 10. Posez les deux tranches étalées l'une sur l'autre.
11. 11. Placez la troisième tranche de pain comme couche supérieure.
12. 12. Coupez le sandwich fini en deux en diagonale une fois.
13. 13. Emballez fermement les moitiés de sandwich pour le transport.

Nutrition par portion

• kcal: 403
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 60 g