← Toutes les recettes

🍰 Crème onctueuse à la mangue et à la noix de coco

364 kcal · 30 min · 4 portions

Crème onctueuse à la mangue et à la noix de coco Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez bien les baies.
  2. 2. Séchez les baies avec un torchon.
  3. 3. Pelez la mangue.
  4. 4. Coupez la chair de la mangue en tranches et détachez-la du noyau.
  5. 5. Pelez la banane.
  6. 6. Coupez la banane en tranches.
  7. 7. Mélangez les tranches de banane avec le jus de citron.
  8. 8. Lavez le citron vert soigneusement.
  9. 9. Râpez des zestes fins de la peau d'un demi-citron vert.
  10. 10. Coupez l'autre moitié du citron vert en huit fines tranches.
  11. 11. Pressez le jus du reste du citron vert.
  12. 12. Mélangez le jus de citron vert avec la ricotta.
  13. 13. Ajoutez le sucre au mélange de ricotta.
  14. 14. Incorporez la liqueur de coco.
  15. 15. Ajoutez trois cuillères à soupe de flocons de noix de coco à la crème et mélangez bien.
  16. 16. Faites dorer le reste des flocons de noix de coco dans une poêle.
  17. 17. Répartissez la crème à la ricotta uniformément sur quatre petits bols.
  18. 18. Disposez les fruits préparés de manière décorative sur la crème.
  19. 19. Décorez les bols avec les tranches de citron vert.
  20. 20. Parsemez les zestes de citron vert par-dessus.
  21. 21. Saupoudrez le dessert des copeaux de noix de coco grillés.
  22. 22. Servez la crème immédiatement.

Nutrition par portion