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🍰 Glace au rhubarbe fruitée

118 kcal · 30 min · 4 portions

Glace au rhubarbe fruitée Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement la rhubarbe à l'eau courante.
  2. 2. Retirez la peau externe de la rhubarbe.
  3. 3. Coupez le légume en petits morceaux réguliers.
  4. 4. Mettez les morceaux de rhubarbe dans une casserole.
  5. 5. Versez 100 millilitres d'eau dans la casserole.
  6. 6. Ajoutez le jus de pomme au mélange.
  7. 7. Chauffez la poêle à feu moyen.
  8. 8. Laissez mijoter doucement le mélange pendant environ 10 minutes.
  9. 9. Retirez la casserole du feu.
  10. 10. Versez la masse à travers une passoire fine dans un bol.
  11. 11. Récupérez le jus écoulé.
  12. 12. Incorporez le sucre dans le jus.
  13. 13. Ajoutez le Campari (un liqueur amère italienne).
  14. 14. Versez le liquide dans un récipient peu profond pour congélation.
  15. 15. Placez le récipient au congélateur.
  16. 16. Laissez geler la glace pendant 4 à 5 heures.
  17. 17. Sortez le récipient du congélateur toutes les 20 minutes.
  18. 18. Remuez bien la masse à chaque sortie.
  19. 19. Versez le sorbet fini dans de petits pots.
  20. 20. Servez le dessert immédiatement.

Nutrition par portion