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🍽️ Confiture de rhubarbe et framboises

1067 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement la rhubarbe.
  2. 2. Retirez les feuilles et les extrémités dures.
  3. 3. Coupez la rhubarbe en morceaux d'environ 1 cm.
  4. 4. Mettez les morceaux de rhubarbe dans une casserole.
  5. 5. Coupez la gousse de vanille en deux dans la longueur.
  6. 6. Ajoutez la gousse de vanille, le sucre et le jus d'orange à la rhubarbe.
  7. 7. Faites chauffer le mélange en remuant jusqu'à ce qu'il bout.
  8. 8. Laissez mijoter la confiture pendant environ 15 à 20 minutes.
  9. 9. Remuez de temps en temps.
  10. 10. Retirez la gousse de vanille de la confiture.
  11. 11. Versez immédiatement la confiture chaude dans des pots préparés.
  12. 12. Fermez bien les pots.
  13. 13. Laissez la confiture refroidir complètement.

Nutrition par portion