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🥤 Smoothie rafraîchissant à la rhubarbe et aux cerises

290 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 2 tiges rhubarbe
• 300 ml jus de pomme
• 1 pomme
• 2 c. à café jus de citron
• 1 banane
• 50 g cerises
• 50 g framboises
• 2 c. à soupe miel
• 4 glaçons

Préparation

1. 1. Épluche la rhubarbe et coupe-la en petits morceaux.
2. 2. Mets les morceaux de rhubarbe et 100 millilitres de jus de pomme dans une petite casserole.
3. 3. Couvre la casserole et fais cuire la rhubarbe à feu doux pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
4. 4. Laisse le mélange de rhubarbe refroidir.
5. 5. Épluche la pomme, coupe-la en quartiers et retire le trognon.
6. 6. Hache grossièrement les quartiers de pomme et arrose-les de jus de citron.
7. 7. Épluche la banane et coupe-la en tranches.
8. 8. Dispose les morceaux de pomme, les tranches de banane, les cerises et les framboises sur un plat peu profond.
9. 9. Mets le plat au congélateur et fais congeler les fruits pendant environ 30 minutes.
10. 10. Ajoute les fruits légèrement congelés, le mélange de rhubarbe refroidi (y compris le jus), le miel, les glaçons et le reste du jus de pomme dans un mixeur.
11. 11. Mixe tous les ingrédients jusqu'à obtenir une boisson lisse.
12. 12. Verse le smoothie à la rhubarbe dans des verres.
13. 13. Enfiche une cerise sur un cure-pied et sers-en pour garnir le smoothie.

Nutrition par portion

• kcal: 290
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 64 g