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🍰 Glace sur bâton au rhubarbe et fraise fruitée

128 kcal · 30 min · 4 portions

Glace sur bâton au rhubarbe et fraise fruitée Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement la rhubarbe.
  2. 2. Retirez les feuilles et la peau externe dure.
  3. 3. Coupez la chair de rhubarbe en petits dés.
  4. 4. Lavez les fraises.
  5. 5. Retirez les tiges vertes.
  6. 6. Coupez les fraises en deux.
  7. 7. Mettez la rhubarbe et les fraises dans une casserole.
  8. 8. Ajoutez le jus et le sucre.
  9. 9. Faites mijoter le mélange à feu doux pendant 5 à 6 minutes.
  10. 10. Attendez que la rhubarbe soit tendre et fondue.
  11. 11. Mixez la purée de fruits finement.
  12. 12. Passez la purée à travers une passoire fine.
  13. 13. Versez la purée de fruits dans un récipient en métal.
  14. 14. Placez le récipient au congélateur pendant environ 1 heure.
  15. 15. Remuez la masse de temps en temps pendant la congélation.
  16. 16. Ajoutez le miel au yaourt.
  17. 17. Remuez le yaourt jusqu'à ce qu'il soit lisse.
  18. 18. Alternez la purée de fruits et le yaourt dans 8 moules à glace.
  19. 19. Insérez les bâtons en bois dans les moules.
  20. 20. Faites congeler les bâtons de glace pendant au moins 4 heures.
  21. 21. Démoulez délicatement les glaces.
  22. 22. Émiettez finement les biscuits.
  23. 23. Parsemez les bâtons de glace avec les miettes de biscuits.

Nutrition par portion