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🍰 Dessert croustillant aux fruits rouges et rhubarbe
594 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 500 g rhubarbe
- 200 g framboises
- 3 c. à soupe sucre
- Citron (jus)
- 125 g cassonade
- 150 g flocons d'avoine
- 60 g farine
- 100 g beurre
- 1 c. à café cannelle
Préparation
- 1. Lavez soigneusement la rhubarbe à l'eau courante.
- 2. Retirez la peau externe dure de la rhubarbe.
- 3. Coupez la rhubarbe en morceaux d'environ 3 centimètres.
- 4. Graissez légèrement un plat allant au four avec un peu de matière grasse.
- 5. Ajoutez les morceaux de rhubarbe et les framboises dans le plat préparé.
- 6. Saupoudrez uniformément les fruits avec du sucre.
- 7. Arrosez les fruits avec un peu de jus de citron.
- 8. Mettez les flocons d'avoine, le sucre brun, la farine et la cannelle dans un bol.
- 9. Mélangez bien les ingrédients secs ensemble.
- 10. Ajoutez le beurre fondu au bol.
- 11. Pétrissez le mélange avec les doigts pour former de petites miettes.
- 12. Répartissez les miettes uniformément sur les fruits dans le plat.
- 13. Préchauffez le four à 180 degrés.
- 14. Placez le plat dans le four préchauffé.
- 15. Faites cuire le dessert pendant environ 20 à 25 minutes.
- 16. Sortez le dessert lorsque la surface est dorée.
- 17. Servez le crumble de préférence encore chaud.
Nutrition par portion
- kcal: 594
- Protein: 8 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 84 g