← Toutes les recettes

🍽️ Salade de radis frais au piment

107 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 400 g radis
• 2 c. à soupe vinaigre de vin blanc
• 4 c. à soupe huile
• 0.5 c. à café pâte de piment
• sel
• poivre (du moulin)
• coriandre (pour la décoration)

Préparation

1. 1. Épluche complètement le radis.
2. 2. Râpe le radis en tranches très fines.
3. 3. Saupoudre les tranches d'une pincée de sel.
4. 4. Laisse reposer le radis un court instant pour laisser l'eau s'échapper.
5. 5. Égoutte le radis avec du papier absorbant.
6. 6. Mélange le vinaigre, l'huile et la pâte de piment dans un bol.
7. 7. Assaisonne la marinade de sel et de poivre selon ton goût.
8. 8. Incorpose délicatement le radis égoutté à la marinade.
9. 9. Décore la salade de coriandre fraîche.
10. 10. Sers la salade immédiatement.

Nutrition par portion

• kcal: 107
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 3 g