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🍽️ Salade fraîche de radis et de radis noir avec lamelles de concombre

38 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 300 g radis
• 300 g radis noir (radis d'hiver)
• 1 concombre à salade
• sel
• poivre noir fraîchement moulu (du moulin)

Préparation

1. 1. Lavez les radis et le radis noir soigneusement sous l'eau courante.
2. 2. Retirez les extrémités dures et le feuillage des racines.
3. 3. Coupez les radis et le radis noir en tranches très fines à l'aide d'un couteau bien aiguisé.
4. 4. Lavez également soigneusement le concombre.
5. 5. À l'aide d'un économe, prélevez de longues et fines lamelles de la peau verte du concombre.
6. 6. Disposez les fines tranches de radis et de radis noir en les superposant, comme des tuiles, sur un plat de service.
7. 7. Assaisonnez légèrement la salade de sel et de poivre noir.
8. 8. Décorez l'assiette avec les lamelles de concombre que vous avez prélevées.

Nutrition par portion

• kcal: 38
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 6 g