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🍽️ Salade de riz et thon style lunchbox

506 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de riz et thon style lunchbox Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince le riz dans une passoire sous l'eau courante.
  2. 2. Mets le riz dans une casserole avec deux fois plus d’eau salée.
  3. 3. Fais cuire le riz couvert pendant environ 25 minutes.
  4. 4. Laisse le riz refroidir sans couvercle.
  5. 5. Égoutte le thon et le bouillon.
  6. 6. Émiette le thon avec les doigts.
  7. 7. Lavez la salade et les herbes.
  8. 8. Égoutte bien les légumes et les herbes.
  9. 9. Découpe la salade en morceaux de taille appropriée.
  10. 10. Détache les feuilles des herbes des tiges.
  11. 11. Lavez les tomates.
  12. 12. Retire les parties dures des tiges des tomates.
  13. 13. Coupe les tomates en deux.
  14. 14. Hachez les câpres finement.
  15. 15. Lavez le persil.
  16. 16. Égoutte bien le persil.
  17. 17. Effeuillez les feuilles de persil.
  18. 18. Ciselez finement les feuilles de persil.
  19. 19. Épluche l'ail.
  20. 20. Presse l'ail dans un bol.
  21. 21. Ajoute le yaourt dans le bol.
  22. 22. Ajoute le jus de citron dans le bol.
  23. 23. Râpe le zeste du citron (zeste râpé) dans le bol.
  24. 24. Ajoute les câpres hachées dans le bol.
  25. 25. Ajoute le persil haché dans le bol.
  26. 26. Assaisonne la sauce avec du sel et du poivre.
  27. 27. Mélange bien tous les ingrédients de la sauce.
  28. 28. Goûte la sauce à la fin pour ajuster l'assaisonnement.
  29. 29. Place les herbes et la salade comme base dans une boîte à lunch.
  30. 30. Prends 4 à 5 cuillères à soupe de la sauce.
  31. 31. Mélangez le riz refroidi avec cette sauce.
  32. 32. Ajoutez les tomates et le thon au riz.
  33. 33. Remplis la boîte de déjeuner avec le mélange de riz.
  34. 34. Versez le reste de la sauce dans de petits bols.
  35. 35. Servez la sauce séparément avec la boîte.

Nutrition par portion