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🍽️ Salade fraîche au riz et au maïs

186 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 100 g Basmatireis
• Sel
• 1 oignon de printemps
• 250 g grains de maïs (en conserve, bien égouttés)
• 3 c. à soupe yaourt (3,5 % de matière grasse)
• 1 c. à soupe mayonnaise
• Poivre
• 1 c. à soupe jus de citron

Préparation

1. 1. Rincez le riz à l'eau froide.
2. 2. Faites cuire le riz dans l'eau salée selon les instructions du paquet.
3. 3. Laissez le riz cuit refroidir complètement.
4. 4. Lavez soigneusement l'oignon de printemps.
5. 5. Coupez l'oignon de printemps en deux dans la longueur.
6. 6. Coupez l'oignon de printemps en lamelles très fines.
7. 7. Mélangez le riz refroidi avec les grains de maïs.
8. 8. Ajoutez le yaourt au mélange riz et maïs.
9. 9. Ajoutez la mayonnaise au mélange.
10. 10. Assaisonnez la salade de poivre.
11. 11. Assaisonnez la salade de sel.
12. 12. Ajoutez le jus de citron.
13. 13. Mélangez bien tous les ingrédients.
14. 14. Incorporez délicatement les oignons de printemps coupés.
15. 15. Laissez reposer la salade pendant une heure.
16. 16. Servez la salade après le temps de repos.

Nutrition par portion

• kcal: 186
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 28 g