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🍽️ Riz à la poêle aux carottes, pois mange-tout et germes

485 kcal · 30 min · 4 portions

Riz à la poêle aux carottes, pois mange-tout et germes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais cuire le riz dans l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit cuit. Suis les instructions sur l'emballage.
  2. 2. Lave les pois mange-tout et retire les extrémités dures.
  3. 3. Coupe les pois mange-tout en deux ou en trois.
  4. 4. Pèle les carottes.
  5. 5. Coupe les carottes en petites allumettes.
  6. 6. Lave les germes.
  7. 7. Laisse égoutter les germes.
  8. 8. Lave les oignons de printemps.
  9. 9. Retire les extrémités dures des oignons de printemps.
  10. 10. Coupe les oignons de printemps en rondelles.
  11. 11. Pèle l'ail.
  12. 12. Hache l'ail finement.
  13. 13. Fais chauffer 2 c. à soupe d'huile dans une poêle.
  14. 14. Ajoute l'ail haché, le gingembre râpé et le curcuma dans l'huile chaude.
  15. 15. Fait revenir les épices brièvement.
  16. 16. Ajoute le riz égoutté dans la poêle.
  17. 17. Mélange le riz avec les épices.
  18. 18. Fais sauter le riz pendant 2 à 3 minutes.
  19. 19. Ajoute les pois mange-tout et les carottes dans le reste de la poêle chaude.
  20. 20. Fait revenir les légumes pendant 1 à 2 minutes.
  21. 21. Ajoute les germes et les oignons de printemps dans la poêle.
  22. 22. Mélange bien le tout.
  23. 23. Déglace le plat avec un peu de bouillon.
  24. 24. Couvre la poêle.
  25. 25. Laisse mijoter le plat à feu doux pendant 4 à 5 minutes.
  26. 26. Assaisonne le plat avec de la sauce soja.
  27. 27. Sers le plat sur le riz.

Nutrition par portion