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🍽️ Poêle de riz au poulet avec courgettes et sauge

412 kcal · 30 min · 4 portions

Poêle de riz au poulet avec courgettes et sauge Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les herbes fraîches sous l'eau courante.
  2. 2. Secouez les herbes vigoureusement pour éliminer l'excès d'eau.
  3. 3. Hachez les herbes finement.
  4. 4. Mélangez le fin hachis d'herbes avec le beurre.
  5. 5. Assaisonnez le beurre aux herbes avec du sel et du poivre.
  6. 6. Mettez le beurre aux herbes au frais jusqu'à ce que vous en ayez besoin plus tard.
  7. 7. Faites cuire le riz dans l'eau salée bouillante pendant 20 à 25 minutes.
  8. 8. Gardez le riz encore al dente, comme recommandé sur l'emballage.
  9. 9. Rincez la viande à l'eau froide.
  10. 10. Séchez la viande avec un torchon de cuisine.
  11. 11. Coupez la viande en lanières.
  12. 12. Retirez les extrémités dures des courgettes.
  13. 13. Lavez les courgettes.
  14. 14. Coupez les courgettes en quatre dans le sens de la longueur.
  15. 15. Coupez les quartiers de courgette en petits dés.
  16. 16. Épluchez les champignons.
  17. 17. Coupez également les champignons en quatre.
  18. 18. Lavez les feuilles de sauge.
  19. 19. Détachez les feuilles de sauge des tiges.
  20. 20. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle.
  21. 21. Faites revenir la viande pendant 4 à 5 minutes à feu moyen.
  22. 22. Ajoutez les dés de courgette dans la poêle.
  23. 23. Ajoutez les quartiers de champignons dans la poêle.
  24. 24. Ajoutez les feuilles de sauge dans la poêle.
  25. 25. Faites cuire les légumes encore 4 minutes.
  26. 26. Incorporez le riz cuit.
  27. 27. Assaisonnez la poêle de riz avec du sel et du poivre.
  28. 28. Répartissez de petits morceaux de beurre aux herbes préparé sur le riz.
  29. 29. Servez la poêle de riz directement depuis la poêle.

Nutrition par portion