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🍽️ Poêle de riz, tofu et légumes

589 kcal · 30 min · 4 portions

Poêle de riz, tofu et légumes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mélange la sauce soja, le vinaigre de pomme, le sel et le poivre dans un petit bol.
  2. 2. Laisse bien égoutter le tofu et sèche-le avec du papier absorbant.
  3. 3. Coupe le tofu en dés.
  4. 4. Mets les dés de tofu dans le mélange de sauce et laisse-les mariner 30 minutes.
  5. 5. Lave bien les carottes et le céleri.
  6. 6. Pèle les carottes.
  7. 7. Coupe les carottes et le céleri en fines tranches.
  8. 8. Cuis le riz selon les instructions du paquet.
  9. 9. Laisse égoutter brièvement le tofu mariné.
  10. 10. Fais chauffer l'huile dans une grande poêle.
  11. 11. Fais dorer le tofu dans la poêle chaude pendant environ 5 minutes en le retournant régulièrement.
  12. 12. Retire le tofu de la poêle.
  13. 13. Mets le tofu sur du papier absorbant pour absorber l'excès de graisse.
  14. 14. Ajoute les carottes, le céleri et les noix dans la même poêle.
  15. 15. Fais revenir les légumes et les noix pendant environ 5 minutes.
  16. 16. Ajoute le riz cuit à la poêle.
  17. 17. Mélange bien le riz avec les légumes.
  18. 18. Mélange la crème, le curry, le sel et le poivre dans un petit bol.
  19. 19. Ajoute le mélange crémeux à la poêle de riz.
  20. 20. Mélange bien le tout pour que la sauce soit uniformément répartie.
  21. 21. Laisse mijoter la poêle encore 2 minutes.
  22. 22. Lave le persil.
  23. 23. Cisele finement le persil.
  24. 24. Parseme le plat de persil.
  25. 25. Remets le tofu frit dans la poêle.

Nutrition par portion