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🍽️ Poêle de poulet au riz et légumes colorés

816 kcal · 30 min · 4 portions

Poêle de poulet au riz et légumes colorés Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lave le poivron soigneusement.
  2. 2. Coupe le poivron en deux et retire les graines.
  3. 3. Coupe la chair du poivron en petits dés.
  4. 4. Laisse les petits pois décongeler.
  5. 5. Préchauffe le four à 180 degrés Celsius.
  6. 6. Chauffe l'huile dans une poêle allant au four.
  7. 7. Coupe l'oignon en petits morceaux.
  8. 8. Fais revenir les oignons dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  9. 9. Ajoute le riz dans la poêle.
  10. 10. Mélange brièvement le riz pour qu'il s'imprègne d'huile.
  11. 11. Déglace le riz avec la bouillon de volaille.
  12. 12. Assaisonne le mélange avec du sel et du poivre.
  13. 13. Place les cuisses de poulet dans la poêle.
  14. 14. Couvre la poêle avec un couvercle.
  15. 15. Place la poêle sur la cuisinière et laisse mijoter le plat à feu doux.
  16. 16. Laisse mijoter le plat pendant environ 30 minutes.
  17. 17. Remue le plat plusieurs fois pendant la cuisson.
  18. 18. Ajoute les petits pois décongelés à la poêle.
  19. 19. Ajoute le poivron coupé en dés à la poêle.
  20. 20. Saupoudre les cuisses de poulet avec un peu plus de sel et de poivre.
  21. 21. Retire la poêle du feu.
  22. 22. Place la poêle découverte dans le four préchauffé.
  23. 23. Fais cuire le plat au four pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.
  24. 24. Vérifie si le riz a absorbé tout le liquide.
  25. 25. S'il reste du liquide, ajoute un peu d'eau.
  26. 26. Goûte à nouveau le plat à la fin.
  27. 27. Sers le plat directement dans la poêle.

Nutrition par portion