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🍽️ Salade de nouilles de riz fraîches aux crevettes

385 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de nouilles de riz fraîches aux crevettes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les piments sous l'eau courante.
  2. 2. Coupez les piments en longueur.
  3. 3. Retirez les graines et la membrane blanche intérieure des piments.
  4. 4. Coupez les piments en petits dés.
  5. 5. Lavez le fenouil sous l'eau courante.
  6. 6. Retirez les tiges dures et la base dure du fenouil.
  7. 7. Coupez le fenouil en tranches très fines en longueur.
  8. 8. Versez les nouilles de riz dans un bol avec 750 Milliliter d'eau bouillante.
  9. 9. Laissez les nouilles de riz gonfler 10 minutes.
  10. 10. Rincez les crevettes dans une passette sous l'eau froide.
  11. 11. Égouttez bien les crevettes.
  12. 12. Épluchez les oignons de printemps et lavez-les.
  13. 13. Coupez les parties blanches et vert clair des oignons de printemps en diagonale en anneaux.
  14. 14. Coupez les parties vertes des oignons de printemps en longueur en fines lanières.
  15. 15. Prélevez environ 3 c. à soupe de l'eau de cuisson des nouilles chaude.
  16. 16. Mélangez la pâte de curry avec l'eau de cuisson des nouilles chaude jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  17. 17. Incorporez la sauce de poisson dans la pâte de curry.
  18. 18. Incorporez l'huile dans la sauce.
  19. 19. Incorporez le jus de citron vert dans la sauce.
  20. 20. Égouttez les nouilles de riz.
  21. 21. Coupez les nouilles de riz en morceaux à manger avec des ciseaux.
  22. 22. Mettez les nouilles de riz dans un grand bol.
  23. 23. Ajoutez les crevettes au bol.
  24. 24. Ajoutez les piments au bol.
  25. 25. Ajoutez les anneaux d'oignon de printemps au bol.
  26. 26. Ajoutez les tranches de fenouil au bol.
  27. 27. Ajoutez le basilic au bol.
  28. 28. Mélangez tous les ingrédients dans le bol.
  29. 29. Incorporez la sauce au mélange de salade.
  30. 30. Dressez la salade dans de petits bols.
  31. 31. Décorez la salade avec les fines lanières d'oignon de printemps.
  32. 32. Décorez la salade avec des feuilles de basilic.

Nutrition par portion