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🍽️ Petits gâteaux moelleux au riz aux pistaches

385 kcal · 30 min · 4 portions

Petits gâteaux moelleux au riz aux pistaches Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 180 degrés.
  2. 2. Placez les moules en papier dans les alvéoles d'un moule à muffins.
  3. 3. Séparez les œufs en séparant le jaune du blanc.
  4. 4. Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse.
  5. 5. Fouettez le blanc d'œuf avec une pincée de sel en neige ferme jusqu'à ce qu'il forme des pics fermes.
  6. 6. Incorporez délicatement le blanc d'œuf fouetté dans le mélange jaune d'œuf-sucre.
  7. 7. Tamisez la farine sur le mélange.
  8. 8. Ajoutez les pistaches moulues et hachées.
  9. 9. Mélangez le tout délicatement pour obtenir une pâte lisse.
  10. 10. Versez la pâte dans les moules préparés.
  11. 11. Faites cuire les petits gâteaux dans le four préchauffé pendant environ 25 minutes.
  12. 12. Laissez refroidir légèrement les petits gâteaux dans les moules.
  13. 13. Sortez les petits gâteaux des moules.
  14. 14. Laissez-les refroidir complètement sur une grille.
  15. 15. Démoulez les petits gâteaux si vous le souhaitez.
  16. 16. Disposez les petits gâteaux à l'envers sur une assiette.
  17. 17. Décorez chaque petit gâteau avec une baie de goji.
  18. 18. Servez les petits gâteaux.

Nutrition par portion