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🍽️ Bowl riz-tofu au sésame

478 kcal · 30 min · 4 portions

Bowl riz-tofu au sésame Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets le riz dans une casserole.
  2. 2. Verse environ 1 litre d'eau salée froide.
  3. 3. Remue le riz une fois.
  4. 4. Porte l'eau à ébullition.
  5. 5. Fais mijoter le riz à feu doux pendant 10 à 12 minutes.
  6. 6. Coupe le tofu en dés de 1 cm.
  7. 7. Épluche et lave les oignons nouveaux.
  8. 8. Coupe les oignons nouveaux en fines rondelles.
  9. 9. Épluche et lave les radis.
  10. 10. Coupe les radis en fines tranches.
  11. 11. Épluche le gingembre.
  12. 12. Hache le gingembre très finement.
  13. 13. Épluche l'ail.
  14. 14. Hache l'ail finement.
  15. 15. Lave la coriandre.
  16. 16. Égoutte bien la coriandre.
  17. 17. Sépare les feuilles de coriandre.
  18. 18. Réserve 2 cuillères à soupe de coriandre.
  19. 19. Mets le tofu dans un bol.
  20. 20. Assaisonne le tofu avec du sel et du poivre.
  21. 21. Ajoute 1 cuillère à soupe d'huile de sésame.
  22. 22. Ajoute le gingembre haché.
  23. 23. Ajoute l'ail haché.
  24. 24. Ajoute la sauce Vitam-R Klassik.
  25. 25. Ajoute la coriandre fraîche.
  26. 26. Ajoute la coriandre séchée.
  27. 27. Mélange bien le tout.
  28. 28. Fais chauffer l'huile de sésame dans une poêle.
  29. 29. Fais revenir le tofu mariné à feu moyen.
  30. 30. Fais cuire le tofu pendant environ 6 minutes.
  31. 31. Répartis le riz cuit dans des bols.
  32. 32. Ajoute le tofu sauté dessus.
  33. 33. Saupoudre la bowl de sésame.
  34. 34. Saupoudre la bowl de coriandre.
  35. 35. Saupoudre la bowl de radis.
  36. 36. Saupoudre la bowl de rondelles d'oignons nouveaux.
  37. 37. Décore la bowl avec le reste de coriandre.
  38. 38. Sers la bowl.

Nutrition par portion