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🍽️ Gratin de riz crémeux avec cabillaud rôti

663 kcal · 30 min · 4 portions

Gratin de riz crémeux avec cabillaud rôti Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais bouillir l'eau pour le riz avec un peu de sel.
  2. 2. Ajoute le riz dans l'eau bouillante et fais-le cuire al dente.
  3. 3. Égoutte le riz et laisse-le refroidir.
  4. 4. Lave le céleri et nettoie-le.
  5. 5. Râpe le céleri finement.
  6. 6. Épluche les carottes.
  7. 7. Râpe également les carottes finement.
  8. 8. Mélange le céleri râpé et les carottes avec la crème fraîche.
  9. 9. Ajoute le lait, le sésame, le curry en poudre et les œufs au mélange de légumes.
  10. 10. Assaisonne le mélange avec du sel et du poivre.
  11. 11. Préchauffe le four à 180 degrés.
  12. 12. Choisis le mode de chauffage chaleur tournante (ou chaleur statique).
  13. 13. Beurre un plat à gratin.
  14. 14. Rince le cabillaud sous l'eau courante.
  15. 15. Sèche le poisson avec un torchon de cuisine.
  16. 16. Assaisonne le poisson avec du sel et du poivre.
  17. 17. Fais chauffer une poêle antiadhésive avec le beurre.
  18. 18. Fais dorer le poisson des deux côtés.
  19. 19. Retire le poisson de la poêle et réserve-le.
  20. 20. Ajoute la moitié du mélange riz-légumes dans le plat à gratin.
  21. 21. Lisse la couche.
  22. 22. Pose le poisson rôti sur la couche de riz.
  23. 23. Arrose le poisson de jus de citron.
  24. 24. Couvre le poisson avec le reste du mélange riz-légumes.
  25. 25. Fais cuire le gratin pendant environ 25 minutes au four.
  26. 26. Sors le gratin du four lorsqu'il est doré.

Nutrition par portion