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🍽️ Gratin de riz crémeux aux pois

465 kcal · 30 min · 4 portions

Gratin de riz crémeux aux pois Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Verse le riz complet, 500 millilitres d'eau et une pincée de sel dans une casserole.
  2. 2. Fais bouillir le mélange.
  3. 3. Couvre la casserole.
  4. 4. Fais cuire le riz à feu doux jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  5. 5. Fais décongeler les pois.
  6. 6. Fais fondre le beurre dans une poêle.
  7. 7. Incorpore la farine dans le beurre.
  8. 8. Fais revenir le mélange brièvement à feu doux jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
  9. 9. Incorpore le lait.
  10. 10. Fais bouillir la sauce.
  11. 11. Fais mijoter la sauce 10 minutes.
  12. 12. Remue la sauce de temps en temps pendant la cuisson.
  13. 13. Retire la poêle du feu.
  14. 14. Émiette le fromage dans la sauce.
  15. 15. Incorpore les œufs.
  16. 16. Hache le basilic.
  17. 17. Ajoute le basilic à la sauce.
  18. 18. Beurre un plat à gratin avec un peu de beurre.
  19. 19. Répartis le riz dans le plat à gratin.
  20. 20. Dispose les pois uniformément sur le riz.
  21. 21. Verse la sauce sur le riz et les pois.
  22. 22. Fais cuire le gratin à 200 degrés Celsius pendant 15 à 18 minutes au four.

Nutrition par portion