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🍽️ Crevettes au riz avec des cosses de pois
588 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 150 g de petites crevettes (prêtes à cuisiner)
- 1 c. à café de jus de citron
- 3 c. à soupe de beurre
- 200 g de riz à grains longs
- 0,5 c. à café de curry en poudre
- Sel
- Poivre (du moulin)
Préparation
- 1. Assaisonne les crevettes avec du sel et du poivre.
- 2. Arrose les crevettes d'un peu de jus de citron.
- 3. Fais cuire le riz selon les instructions du paquet.
- 4. Incorpore le curry en poudre dans le riz cuit.
- 5. Assaisonne le riz avec du sel et du poivre à la fin.
- 6. Fais fondre un peu de beurre dans une poêle.
- 7. Fais revenir les crevettes dans le beurre pendant 3 à 4 minutes.
- 8. Retire les crevettes cuites de la poêle et réserve-les.
- 9. Lave soigneusement les cosses de pois.
- 10. Retire les fibres dures et les extrémités des cosses de pois.
- 11. Coupe les cosses de pois en lanières d'environ 0,5 cm de large.
- 12. Fais blanchir les cosses de pois dans de l'eau salée bouillante pendant 2 à 3 minutes.
- 13. Dresse le riz assaisonné sur les assiettes.
- 14. Dépose les crevettes sautées et les cosses de pois sur le riz.
- 15. Sers le plat immédiatement.
Nutrition par portion
- kcal: 588
- Protein: 21 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 79 g