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🥗 Salade fraîche de riz aux crevettes et concombre

409 kcal · 30 min · 4 portions

Salade fraîche de riz aux crevettes et concombre Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez le riz à l'eau froide.
  2. 2. Mettez le riz dans une casserole.
  3. 3. Ajoutez 1,5 fois le volume d'eau.
  4. 4. Salez légèrement l'eau.
  5. 5. Couvrez la casserole avec un couvercle.
  6. 6. Faites bouillir l'eau.
  7. 7. Réduisez le feu au minimum.
  8. 8. Laissez cuire le riz environ 20 minutes.
  9. 9. Pelez le concombre.
  10. 10. Coupez le concombre en deux dans la longueur.
  11. 11. Retirez le cœur.
  12. 12. Coupez la chair du concombre en petits dés.
  13. 13. Préparez les crevettes selon les instructions du paquet.
  14. 14. Mettez le jus de citron dans un bol.
  15. 15. Ajoutez l'huile.
  16. 16. Salez le mélange.
  17. 17. Poivrez le mélange.
  18. 18. Pressez l'ail dans le bol.
  19. 19. Mélangez les ingrédients pour former une sauce.
  20. 20. Retirez la casserole du feu.
  21. 21. Laissez refroidir le riz brièvement jusqu'à ce qu'il soit tiède.
  22. 22. Mettez le riz tiède dans un grand bol.
  23. 23. Ajoutez les crevettes.
  24. 24. Ajoutez les dés de concombre.
  25. 25. Ajoutez la sauce.
  26. 26. Mélangez bien le tout.
  27. 27. Hachez finement le persil.
  28. 28. Ajoutez le persil à la salade.
  29. 29. Ajuste l'assaisonnement de la salade avec du sel et du poivre.
  30. 30. Portionnez la salade dans de petits bols.
  31. 31. Mets une cuillère à soupe de crème fraîche sur chaque assiette.

Nutrition par portion