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🍽️ Confiture juteuse de prunes Reine-Claude
1215 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 1.2 kg Reine-Claude
- 1 kg sucre gélifiant
- 2 citrons (jus)
Préparation
- 1. Lavez les Reine-Claude soigneusement sous l'eau courante.
- 2. Coupez les fruits en deux et retirez les noyaux.
- 3. Placez les fruits coupés en deux dans un bol.
- 4. Mélangez les fruits avec le sucre gélifiant.
- 5. Couvrez le bol.
- 6. Laissez la mixture infuser toute la nuit.
- 7. Incorporez le jus de citron à la purée de fruits.
- 8. Versez la mixture dans une casserole.
- 9. Portez la confiture à ébullition.
- 10. Laissez mijoter la confiture environ 4 minutes en ébullition.
- 11. Versez la confiture chaude dans des pots propres.
- 12. Fermez hermétiquement les pots.
- 13. Laissez les pots refroidir.
Nutrition par portion
- kcal: 1215
- Protein: 2 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 292 g