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🍽️ Raviolis créatifs aux carottes tendres

626 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les carottes soigneusement à l'eau courante.
  2. 2. Pelez les carottes complètement.
  3. 3. Coupez les carottes en tranches fines et en biais.
  4. 4. Lavez les feuilles de sauge à l'eau froide.
  5. 5. Secouez les feuilles de sauge pour éliminer l'excès d'eau.
  6. 6. Détachez délicatement les feuilles individuelles des tiges.
  7. 7. Portez une grande casserole d'eau à ébullition et ajoutez beaucoup de sel.
  8. 8. Ajoutez les raviolis dans l'eau salée bouillante.
  9. 9. Faites cuire les raviolis selon les instructions du paquet.
  10. 10. Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.
  11. 11. Ajoutez les tranches de carottes dans le beurre chaud.
  12. 12. Couvrez la poêle avec un couvercle.
  13. 13. Faites mijoter les carottes pendant 5 minutes.
  14. 14. Assaisonnez les carottes avec du sel selon votre goût.
  15. 15. Assaisonnez les carottes avec du poivre fraîchement moulu selon votre goût.
  16. 16. Ajoutez les feuilles de sauge préparées à la poêle.
  17. 17. Égouttez l'eau de cuisson des raviolis.
  18. 18. Laissez les raviolis s'égoutter un court instant.
  19. 19. Mélangez délicatement les raviolis avec les carottes et le beurre.
  20. 20. Préchauffez les assiettes de service.
  21. 21. Dressez les raviolis sur les assiettes chaudes.
  22. 22. Moulez du poivre frais sur le plat.
  23. 23. Saupoudrez le plat de Parmesan râpé.

Nutrition par portion