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🍽️ Salade de pois chiches fumée aux légumes verts

396 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de pois chiches fumée aux légumes verts Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince les pois chiches à l'eau froide.
  2. 2. Fais égoutter les pois chiches dans une passoire.
  3. 3. Épluche les carottes.
  4. 4. Râpe les carottes en fines julienne.
  5. 5. Lave les épinards et le brocoli soigneusement.
  6. 6. Coupe le brocoli en très petits bouquets.
  7. 7. Épluche la tige dure du brocoli.
  8. 8. Coupe la tige épluchée en petits morceaux.
  9. 9. Fais chauffer l'huile dans une poêle.
  10. 10. Ajoute les pois chiches dans la poêle chaude.
  11. 11. Fais revenir les pois chiches à feu moyen.
  12. 12. Fais revenir les pois chiches pendant 5 minutes.
  13. 13. Fais revenir les pois chiches jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
  14. 14. Mélange le yaourt de soja avec le paprika.
  15. 15. Incorpore les granulés d'ail.
  16. 16. Ajoute les herbes.
  17. 17. Ajoute le sirop d'érable.
  18. 18. Ajoute la sauce soja.
  19. 19. Ajoute le jus de citron.
  20. 20. Ajoute l'huile de sésame.
  21. 21. Mélange bien tous les ingrédients de la vinaigrette.
  22. 22. Assaisonne la vinaigrette avec du sel.
  23. 23. Assaisonne la vinaigrette avec du piment de Cayenne.
  24. 24. Prénds 3 à 4 cuillères à soupe d'eau.
  25. 25. Ajoute l'eau à la vinaigrette.
  26. 26. Incorpore la vinaigrette liquide aux pois chiches.
  27. 27. Goûte les pois chiches pour ajuster l'assaisonnement.
  28. 28. Dresse la salade sur le légumes préparé.
  29. 29. Sers la salade.

Nutrition par portion