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🍽️ Toast au saumon et œuf croustillant

495 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 4 c. à s. de mayonnaise
• 4 c. à s. de fromage frais
• 1 c. à c. de raifort frais râpé
• Sel
• Poivre (du moulin)
• 1 oignon
• 4 œufs durs
• 8 tranches de pain de mie
• 150 g de saumon fumé

Préparation

1. 1. Mélange la mayonnaise avec le fromage frais et le raifort dans un bol.
2. 2. Assaisonne la crème selon tes goûts avec du sel et du poivre.
3. 3. Épluche l'oignon et coupe-le en très fines rondelles.
4. 4. Fais cuire les œufs durs.
5. 5. Épluche les œufs une fois refroidis.
6. 6. Coupe les œufs en fines tranches.
7. 7. Toaste les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
8. 8. Étale finement la crème préparée sur toutes les tranches de pain.
9. 9. Dépose le saumon fumé, les tranches d'œuf et les rondelles d'oignon sur la moitié des tranches de pain.
10. 10. Couvre les tranches garnies avec les tranches restantes.
11. 11. Vérifie que le côté crème soit orienté vers le bas.
12. 12. Coupe les toasts finis en deux diagonalement.
13. 13. Empile les moitiés comme tu le souhaites.
14. 14. Fixe les empilements avec un cure-dent.
15. 15. Sers les toasts immédiatement.

Nutrition par portion

• kcal: 495
• Protein: 21 g · Fett/Fat: 35 g · Carbs: 24 g