← Toutes les recettes

🍽️ Salade de radis frais aux harengs marinés

320 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 3 bottes de radis
• Le jus d'un citron
• 1 c. à s. de vinaigre de fruits
• 6 c. à s. d'huile d'olive
• 1 pincée de sucre
• Sel
• Poisson (du moulin)
• 500 g de harengs marinés
• 1 boîte de cresson de jardin

Préparation

1. 1. Lavez les radis soigneusement et séchez-les. Coupez-les ensuite en tranches très fines.
2. 2. Mélangez le jus de citron, le vinaigre, le sucre, une pincée de sel et de poivre dans un bol. Incorporez l'huile en remuant jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Ajoutez les tranches de radis à la sauce et mélangez-les délicatement. Coupez le cresson en morceaux grossiers et incorporez-le également à la salade.
3. 3. Répartissez la salade de radis prête sur les assiettes. Disposez joliment les harengs marinés par-dessus.

Nutrition par portion

• kcal: 320
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 10 g