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🍽️ Salade de radis frais

80 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 2 c. à s. d'huile
• 2 c. à s. de vinaigre de vin blanc
• 2 c. à s. de yaourt
• 0.5 c. à c. de moutarde
• 1 pincée de sucre
• Sel
• Poivre (du moulin)
• 1 c. à s. de persil haché
• 1 botte de radis (nettoyés, lavés et coupés en quartiers)
• 0.5 botte d'échalotes (nettoyées, lavées et coupées en morceaux)
• 2 feuilles de laitue (lavées et coupées en petits morceaux)
• 1 poignée de feuilles de bouleau fraîches (jeunes, lavées et triées)

Préparation

1. 1. Mélange l'huile, le vinaigre, le yaourt, la moutarde, le sucre, le sel et le poivre dans un petit bol jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.
2. 2. Lave et coupe les radis, hache le persil et les échalotes ainsi que la laitue et les feuilles de bouleau. Mélange le tout dans un grand saladier, ajoute la vinaigrette, incorpore-la délicatement et sers la salade immédiatement.

Nutrition par portion

• kcal: 80
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 6 g