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🍽️ Soupe crémeuse aux radis

78 kcal · 30 min · 4 portions

Soupe crémeuse aux radis Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les radis et leurs feuilles soigneusement à l'eau courante.
  2. 2. Coupez les feuilles vertes de radis en gros morceaux.
  3. 3. Prenez 3 à 4 radis et coupez-les en fines tranches ou râpez-les finement.
  4. 4. Coupez le reste des radis en tout petits dés.
  5. 5. Pelez les pommes de terre et coupez-les en petits dés.
  6. 6. Pelez l'échalote et l'ail et coupez-les également finement.
  7. 7. Faites revenir brièvement les légumes coupés dans du beurre chaud.
  8. 8. Ajoutez les pommes de terre et les feuilles de radis à la poêle.
  9. 9. Ajoutez le bouillon de légumes.
  10. 10. Laissez mijoter la soupe à feu doux pendant environ 15 minutes.
  11. 11. Mixez ensuite le mélange finement jusqu'à ce qu'il soit lisse.
  12. 12. Incorporez la crème de soja (crème de soja) à la soupe.
  13. 13. Ajoutez les petits dés de radis.
  14. 14. Assaisonnez la soupe à la fin avec du sel et du poivre selon votre goût.
  15. 15. Versez la soupe dans de petits bols.
  16. 16. Décorez les bols avec les fines tranches de radis et servez-les.

Nutrition par portion