← Toutes les recettes

🍽️ Salade de radicchio et raisins

548 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 2 têtes de radicchio
• 150 g de raisins blancs
• 80 g de cerneaux de noix
• 1 botte de ciboulette
• 2 c. à s. de vinaigre de vin blanc
• 4 c. à s. d'huile végétale
• sel
• poivre

Préparation

1. 1. Détachez délicatement les feuilles de radicchio, lavez-les soigneusement, égouttez-les et déchirez-les en petits morceaux comestibles. Lavez les raisins, séchez-les et coupez-les en deux.
2. 2. Hachez grossièrement les noix. Lavez la ciboulette, séchez-la et coupez-la en fines rondelles. Mélangez maintenant le radicchio, les raisins et les noix dans un saladier.
3. 3. Fouettez le vinaigre, l'huile, le sel et le poivre pour obtenir une marinade, arrosez-en la salade et parsemez de ciboulette par-dessus.

Nutrition par portion

• kcal: 548
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 49 g · Carbs: 17 g