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🍽️ Raclette Mozzarella aux champignons

158 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 200 g champignons
• 2 oignons de printemps
• 50 g jambon de bœuf cru
• 2 c. à s. huile d'olive
• sel
• poivre
• poudre de curry
• 125 g mozzarella (1 boule)
• 2 tiges persil

Préparation

1. 1. Nettoie les champignons et coupe-les en fines tranches.
2. 2. Lave les oignons de printemps et coupe-les en petits anneaux en biais.
3. 3. Répartis les champignons, les oignons de printemps et le jambon de manière égale dans quatre petites poêles à raclette.
4. 4. Arrose d'un peu d'huile les ingrédients dans les poêles.
5. 5. Assaisonne le tout avec une pincée de sel, de poivre fraîchement moulu et de poudre de curry.
6. 6. Coupe le mozzarella en petits dés et saupoudre-les sur le mélange.
7. 7. Place les poêles sous le grill à raclette et fais griller pendant environ 10 minutes.
8. 8. Pendant ce temps, lave le persil et sèche-le bien.
9. 9. Hache finement les feuilles de persil.
10. 10. Saupoudre le persil haché sur les raclettes prêtes juste avant de servir.

Nutrition par portion

• kcal: 158
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 2 g