← Toutes les recettes

🍳 Gelée de coing avec sucre gélifiant

775 kcal · 30 min · 4 portions

Gelée de coing avec sucre gélifiant Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Frottez les coings avec un chiffon pour les nettoyer, retirez la fleur et le pédoncule, puis coupez les fruits en huit morceaux. Portez le jus de citron et 1 1/4 litre d'eau à ébullition, ajoutez les morceaux de coing et laissez mijoter doucement sous un couvercle pendant 40 minutes.
  2. 2. Laissez refroidir les coings, égouttez-les et pressez le jus à travers un chiffon pour le recueillir. Mesurez exactement 1 litre de jus de coing, mélangez-le avec le sucre gélifiant et faites cuire le mélange pendant 4 minutes.
  3. 3. Écumez régulièrement la mousse qui remonte. Versez la gelée dans des pots rincés à l'eau bouillante et fermez-les bien.

Nutrition par portion