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🥗 Salade de quinoa libanaise (Taboulé)

283 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de quinoa libanaise (Taboulé) Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Verse le quinoa et la bouillon de légumes dans une casserole.
  2. 2. Fais bouillir le mélange.
  3. 3. Baisse le feu à feu moyen.
  4. 4. Fais mijoter le quinoa pendant environ 15 minutes.
  5. 5. Remue de temps en temps.
  6. 6. Lave bien les tomates.
  7. 7. Coupe les tomates en quartiers.
  8. 8. Retire les pépins des tomates.
  9. 9. Coupe les tomates en petits dés.
  10. 10. Rince les oignons nouveaux sous l'eau courante.
  11. 11. Retire les extrémités dures des oignons nouveaux.
  12. 12. Coupe les oignons nouveaux en fines rondelles.
  13. 13. Lave le persil.
  14. 14. Égoutte bien le persil.
  15. 15. Hache finement les feuilles de persil.
  16. 16. Verse le quinoa cuit dans un saladier.
  17. 17. Ajoute les tomates en dés.
  18. 18. Ajoute les rondelles d'oignons nouveaux.
  19. 19. Ajoute le persil haché.
  20. 20. Ajoute le jus de citron.
  21. 21. Ajoute l'huile.
  22. 22. Mélange bien tous les ingrédients.
  23. 23. Assaisonne la salade avec du sel.
  24. 24. Assaisonne la salade avec du poivre.
  25. 25. Dresse la salade dans un plat.
  26. 26. Décore la salade à volonté avec des herbes fraîches.

Nutrition par portion