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🍽️ Quiche polenta aux oignons, tomates cerises et gorgonzola

474 kcal · 30 min · 4 portions

Quiche polenta aux oignons, tomates cerises et gorgonzola Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés en chaleur tournante.
  2. 2. Pèle les oignons et coupe-les en quartiers.
  3. 3. Fais chauffer le beurre dans une casserole chaude.
  4. 4. Fais revenir les quartiers d'oignons dedans jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  5. 5. Ajoute la bouillon et le lait.
  6. 6. Fais bouillir le mélange.
  7. 7. Incorpore la polenta.
  8. 8. Fais cuire la polenta à feu doux en remuant constamment pendant environ 3 minutes.
  9. 9. Incorpore le parmesan.
  10. 10. Assaisonne la polenta avec du sel et de la noix de muscade.
  11. 11. Beurre un moule à tarte.
  12. 12. Étale la polenta uniformément dans le moule.
  13. 13. Lave les tomates cerises.
  14. 14. Coupe les tomates en deux.
  15. 15. Dispose les tomates avec la face coupée vers le haut sur la polenta.
  16. 16. Coupe le gorgonzola en dés.
  17. 17. Répartis les dés de gorgonzola et les pignons de pin sur la quiche.
  18. 18. Fais cuire la quiche pendant environ 15 minutes au four, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et gratinée.
  19. 19. Garnis la quiche terminée avec du basilic frais.
  20. 20. Sers la quiche bien chaude.

Nutrition par portion