← Toutes les recettes

🍽️ Pommes de terre écrasées aux légumes colorés

327 kcal · 30 min · 4 portions

Pommes de terre écrasées aux légumes colorés Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les pommes de terre soigneusement à l'eau courante.
  2. 2. Placez les pommes de terre dans une casserole avec de l'eau salée.
  3. 3. Faites cuire les pommes de terre pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  4. 4. Retirez la casserole du feu et égouttez l'eau.
  5. 5. Rincez brièvement les pommes de terre à l'eau froide.
  6. 6. Laissez bien égoutter les pommes de terre.
  7. 7. Lavez les tomates.
  8. 8. Coupez les tomates en tranches.
  9. 9. Épluchez la betterave.
  10. 10. Coupez la betterave en fines tranches.
  11. 11. Coupez les extrémités des oignons de printemps.
  12. 12. Lavez les oignons de printemps.
  13. 13. Coupez les oignons de printemps en petits anneaux.
  14. 14. Râpez le fromage Gouda.
  15. 15. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  16. 16. Disposez les pommes de terre sur la plaque.
  17. 17. Écrasez chaque pomme de terre à l'aide d'un presse-purée.
  18. 18. Veillez à ce que les pommes de terre fassent environ 1 cm d'épaisseur.
  19. 19. Badigeonnez les pommes de terre d'huile.
  20. 20. Disposez les tranches de tomates sur les pommes de terre.
  21. 21. Disposez les tranches de betterave sur les pommes de terre.
  22. 22. Parsemez d'oignons de printemps.
  23. 23. Parsemez de fromage Gouda.
  24. 24. Préchauffez le four à 200 °C (chaleur tournante 180 °C ou marque gaz 3).
  25. 25. Placez la plaque dans le four.
  26. 26. Faites cuire le plat pendant environ 25 minutes.

Nutrition par portion