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🍽️ Gaufres au quark (version de base)

194 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 banane mûre
• 2 œufs
• fromage blanc maigre 250 g
• 100 ml boisson d'avoine non sucrée (lait d'avoine)
• 1 c. à soupe huile de colza
• 80 g flocons d'avoine fins
• 50 g farine de blé complet
• 1 c. à café levure chimique
• 0.5 c. à café cannelle
• 100 g compote de pommes non sucrée
• 100 g yaourt (3,5 % de matière grasse)

Préparation

1. 1. Épluche la banane.
2. 2. Mets la banane dans un bol.
3. 3. Écrase la banane à la fourchette.
4. 4. Ajoute les œufs, le quark, la boisson d'avoine et l'huile au bol.
5. 5. Mélange bien les ingrédients.
6. 6. Saupoudre les flocons d'avoine, la farine complète, la levure chimique et la cannelle.
7. 7. Mélange le tout pour obtenir une pâte lisse.
8. 8. Couvre le bol.
9. 9. Fais reposer la pâte 5 minutes au réfrigérateur.
10. 10. Préchauffe un gaufrier antiadhésif.
11. 11. Remue la pâte brièvement.
12. 12. Verse 2 à 3 cuillères à soupe de pâte sur la plaque inférieure du gaufrier.
13. 13. Ferme le gaufrier.
14. 14. Fais cuire la gaufre environ 4 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
15. 15. Dépose la gaufre prête sur une assiette.
16. 16. Répète les étapes 12 à 15 jusqu'à ce qu'environ 6 gaufres soient cuites.
17. 17. Sers les gaufres avec de la compote de pommes non sucrée et du yaourt.

Nutrition par portion

• kcal: 194
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 23 g