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🍽️ Boulettes de quark et semoule aux pruneaux

345 kcal · 30 min · 4 portions

Boulettes de quark et semoule aux pruneaux Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fouettez les œufs avec le sucre vanillé à l'aide d'un fouet.
  2. 2. Ajoute le quark, la farine, la crème et le semoule.
  3. 3. Mélange le tout pour obtenir une pâte lisse.
  4. 4. Remplis une grande casserole d’eau et ajoute 2 cuillères à café de sucre.
  5. 5. Fais bouillir l'eau.
  6. 6. Baisse le feu à feu moyen.
  7. 7. Humidifiez deux cuillères.
  8. 8. Forme des boulettes avec la masse de fromage blanc.
  9. 9. Mets les knédels dans l’eau chaude, mais pas encore bouillante.
  10. 10. Attends que les boulettes remontent à la surface.
  11. 11. Retire les boulettes de l'eau dès qu'elles flottent.
  12. 12. Lavez les prunes.
  13. 13. Coupe les prunes en deux.
  14. 14. Enlève les pépins.
  15. 15. Coupe les prunes en quartiers.
  16. 16. Ajoutez les prunes avec le sucre, la cannelle, la poudre de clou de girofle et le rhum dans une casserole.
  17. 17. Fais mijoter le mélange en remuant à feu moyen pendant 8 à 10 minutes.
  18. 18. Attends que les fruits soient tendres.
  19. 19. Éteins le feu sous la casserole.
  20. 20. Laisse la garniture refroidir.
  21. 21. Écrase les Cornflakes avec un rouleau à pâtisserie.
  22. 22. Faites dorer légèrement les cornflakes dans une poêle avec le beurre.
  23. 23. Déposez les quarkklöße prêts sur une assiette.
  24. 24. Saupoudre les boulettes de pain avec les cornflakes grillées.
  25. 25. Mélangez le sucre et la cannelle.
  26. 26. Saupoudre les knödel avec le mélange cannelle-sucre.
  27. 27. Servez les knödel immédiatement avec le compote de pruneaux.

Nutrition par portion