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🍽️ Crème de quark au céleri et à la pomme

223 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 c. à c. de curry en poudre
• fromage blanc 200 g
• 3 branches de céleri branche
• 2 pommes Boskoop
• 2 c. à s. de jus de citron
• 4 tranches de pain complet

Préparation

1. 1. Mélange le curry en poudre avec deux cuillères à soupe d'eau tiède jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
2. 2. Incorpore le mélange eau-curry dans le quark.
3. 3. Lave le céleri et retire les fibres extérieures.
4. 4. Coupe une branche de céleri en très petits dés.
5. 5. Hache finement une partie du feuillage vert du céleri.
6. 6. Coupe en deux les autres branches de céleri restantes.
7. 7. Coupe les pommes en quatre et retire le trognon.
8. 8. Râpe grossièrement les morceaux de pomme.
9. 9. Mélange immédiatement les pommes râpées avec le jus de citron pour éviter qu'elles ne brunissent.
10. 10. Incorpore délicatement les pommes râpées et les dés de céleri dans la crème de quark.

Nutrition par portion

• kcal: 223
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 36 g