🍰 Crème au quark avec compote de pommes

Name: Crème au quark avec compote de pommes
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 grandes pommes; fromage blanc 500 g; crème liquide 4 c. à soupe; Jus d'un citron; 1 sachet sucre vanillé; 2 c. à s. miel liquide; 150 g yaourt; 2 c. à s. amandes hachées; Feuilles de menthe

348 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

2 grandes pommes
fromage blanc 500 g
crème liquide 4 c. à soupe
Jus d'un citron
1 sachet sucre vanillé
2 c. à s. miel liquide
150 g yaourt
2 c. à s. amandes hachées
Feuilles de menthe

Préparation

1. Pelez les pommes, coupez-les en quartiers et retirez les pépins. Coupez la chair en petits dés. Placez les morceaux dans une petite casserole, couvrez-les à peine d'eau et faites-les cuire à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres sans qu'ils s'effritent.
2. Mélangez le quark avec la crème, le yaourt, le jus de citron, le miel et le sucre vanillé. Ajustez l'assaisonnement de la crème avec un peu de sel ou de sucre.
3. Dressez la crème au quark sur les assiettes. Ajoutez la compote de pommes tiède dessus et garnissez le plat d'amandes effilées grillées et de feuilles de menthe fraîches.

Nutrition par portion

kcal: 348
Protein: 20 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 28 g