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🍽️ Schmarren mit Quark, Mohn und frischen Beeren

385 kcal · 30 min · 4 portions

Schmarren mit Quark, Mohn und frischen Beeren Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mélange le quark, la farine, les graines de pavot, le sucre, les œufs et le lait dans un bol jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  2. 2. Laisse reposer la pâte pendant quelques minutes.
  3. 3. Lavez bien les baies.
  4. 4. Égraine les baies des grappes.
  5. 5. Enlevez les baies abîmées, c'est-à-dire toutes les parties immatures ou endommagées.
  6. 6. Égoutte délicatement les baies avec un torchon de cuisine.
  7. 7. Incorporez délicatement les fruits préparés dans la pâte.
  8. 8. Réserve une petite quantité de baies de côté pour les utiliser plus tard en garniture.
  9. 9. Fais chauffer une grande poêle avec du beurre.
  10. 10. Verse la pâte dans la poêle chaude.
  11. 11. Fais cuire le schmarren jusqu'à ce que le dessous soit doré.
  12. 12. Retourne délicatement le schmarren.
  13. 13. Baisse le feu à doux.
  14. 14. Fais cuire le Schmarren encore quelques minutes.
  15. 15. Déchirez le schmarren cuit en morceaux à manger avec deux fourchettes.
  16. 16. Déposez les morceaux de schmarren dans un plat à gratin.
  17. 17. Préchauffe le four à 200 degrés.
  18. 18. Place le plat à gratin au centre du four.
  19. 19. Fais cuire les Schmarren pendant environ 3 minutes de plus.
  20. 20. Saupoudre les schmarren finis de sucre en poudre.
  21. 21. Décore le plat avec les groseilles mises de côté.
  22. 22. Sers le Schmarren bien chaud.

Nutrition par portion