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🍽️ Boulettes de fromage blanc à l'avoine avec sauce au pavot

405 kcal · 30 min · 4 portions

Boulettes de fromage blanc à l'avoine avec sauce au pavot Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Place le fromage blanc dans une passoire et laisse-le s'égoutter pendant une heure.
  2. 2. Mélange le beurre mou, le sucre, le sucre vanillé, le sel et l'œuf au fouet jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
  3. 3. Incorpore le fromage blanc égoutté, le zeste de citron, la semoule et la chapelure dans le mélange au beurre.
  4. 4. Laisse la pâte gonfler pendant 30 minutes, couverte.
  5. 5. Fais bouillir de l'eau salée dans une grande casserole.
  6. 6. Trempe une cuillère à soupe dans l'eau chaude pour la mouiller.
  7. 7. Prélève de petites portions de la masse de fromage blanc avec la cuillère mouillée.
  8. 8. Lisse la surface de chaque portion avec une deuxième cuillère à soupe également mouillée.
  9. 9. Ajoute délicatement les boulettes formées dans l'eau salée bouillante.
  10. 10. Détache les boulettes de la première cuillère à l'aide de la deuxième.
  11. 11. Répète cette opération jusqu'à ce que toute la masse de fromage blanc soit utilisée.
  12. 12. Éteins le feu et laisse cuire les boulettes pendant environ 12 minutes dans la casserole ouverte.
  13. 13. Retire les boulettes avec une écumoire et laisse-les s'égoutter.
  14. 14. Mélange le jus d'orange, le beurre et les graines de pavot dans une poêle.
  15. 15. Fais chauffer le mélange brièvement jusqu'à ébullition.
  16. 16. Versez le beurre au pavot chaud sur les boulettes de fromage blanc prêtes.

Nutrition par portion