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🍰 Glace au quark aux baies colorées

385 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 2 c. à s. bâtonnets d'amande
• 250 g fraises
• 150 g framboises
• 50 g myrtilles
• 4 c. à s. sauce aux framboises (produit fini)
• 250 g quark à la crème
• 250 ml glace vanillée (décongelée)
• feuille de gaufre

Préparation

1. 1. Fais griller les copeaux d'amande dans une poêle sans matière grasse supplémentaire.
2. 2. Retire les amandes grillées de la poêle et pose-les sur une assiette.
3. 3. Rince les fraises à l'eau froide.
4. 4. Retire les fanes vertes des fraises.
5. 5. Coupe chaque fraise en deux.
6. 6. Parcours les framboises et les myrtilles et retire les éventuelles feuilles ou les baies abîmées.
7. 7. Mélange les baies préparées avec la sauce aux framboises.
8. 8. Fouette le quark avec la glace vanillée jusqu'à obtenir une masse crémeuse.
9. 9. Dépose immédiatement le mélange quark-glace sur les assiettes.
10. 10. Répartis le mélange de baies et les petites feuilles de gaufre sur la glace au quark.
11. 11. Parseme le dessert de copeaux d'amande grillés.
12. 12. Sers le plat directement.

Nutrition par portion

• kcal: 385
• Protein: 13 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 42 g