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🍳 Baguettes au fromage blanc et aux œufs – la version astucieuse

357 kcal · 30 min · 4 portions

Baguettes au fromage blanc et aux œufs – la version astucieuse Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Percez un petit trou dans la partie arrondie de l'œuf avec une aiguille.
  2. 2. Plongez l'œuf dans l'eau bouillante.
  3. 3. Faites cuire l'œuf pendant 8 à 9 minutes, jusqu'à ce qu'il soit dur.
  4. 4. Videz l'eau chaude.
  5. 5. Rincez immédiatement l'œuf à l'eau froide pour qu'il soit plus facile à écaler.
  6. 6. Écalez l'œuf.
  7. 7. Coupez l'œuf en petits dés.
  8. 8. Lavez les herbes fraîches sous l'eau courante.
  9. 9. Secouez les herbes pour les sécher.
  10. 10. Retirez les tiges épaisses et grossières des herbes.
  11. 11. Hachez les herbes finement.
  12. 12. Pressez le citron pour en extraire le jus.
  13. 13. Mélangez le jus de citron avec le fromage blanc.
  14. 14. Incorporez les herbes hachées dans le mélange au fromage blanc.
  15. 15. Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre.
  16. 16. Incorporez les œufs en dés dans la crème au fromage blanc.
  17. 17. Lavez les feuilles de salade.
  18. 18. Séchez les feuilles de salade.
  19. 19. Coupez le baguette en deux dans le sens de la longueur.
  20. 20. Posez les feuilles de salade sur une moitié du baguette.
  21. 21. Répartissez le mélange fromage blanc et œufs uniformément sur la salade.
  22. 22. Saupoudrez de poudre de paprika sur la garniture.
  23. 23. Posez l'autre moitié du baguette comme un couvercle.
  24. 24. Enveloppez le pain fini dans du papier sulfurisé si vous souhaitez l'emporter.
  25. 25. Posez le pain sur une assiette si vous souhaitez le manger immédiatement.
  26. 26. Coupez le pain en deux dans le sens de la largeur avant de le manger.

Nutrition par portion