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🍽️ Bandes de dinde aux gousses de pois et pois

500 kcal · 30 min · 4 portions

Bandes de dinde aux gousses de pois et pois Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Réchauffe le beurre de cacahuète avec le lait de coco dans une casserole.
  2. 2. Laisse mijoter le mélange en remuant jusqu'à ce qu'il devienne crémeux.
  3. 3. Assaisonne la sauce avec du sel et de la poudre de cayenne.
  4. 4. Lave soigneusement les gousses de pois et les pois.
  5. 5. Faites blanchir les gousses de pois et les pois pendant 3 à 4 minutes dans de l'eau salée bouillante.
  6. 6. Refroidis immédiatement les légumes à l'eau froide pour arrêter la cuisson.
  7. 7. Laisse bien égoutter les légumes.
  8. 8. Lave les oignons de printemps et retire les extrémités sèches.
  9. 9. Coupe les oignons de printemps en fines lamelles.
  10. 10. Rince la viande de dinde et sèche-la avec un torchon de cuisine.
  11. 11. Coupe la viande en fines bandes.
  12. 12. Pèle l'ail et hache-le finement.
  13. 13. Écrase l'ail haché avec une pincée de sel pour former une pâte fine.
  14. 14. Mélange la pâte d'ail avec l'huile et le harissa.
  15. 15. Mélange la marinade uniformément avec les bandes de dinde.
  16. 16. Réchauffe une poêle antiadhésive à feu vif.
  17. 17. Faites revenir les bandes de dinde en remuant constamment pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  18. 18. Ajoute les gousses de pois, les pois et les oignons de printemps à la poêle.
  19. 19. Fais cuire les légumes avec la viande pendant 1 à 2 minutes.
  20. 20. Verse la sauce au beurre de cacahuète sur le plat terminé.
  21. 21. Saupoudre le plat d'un peu de harissa et sers-le.

Nutrition par portion