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🍽️ Brochettes de dinde sur riz aux épinards

675 kcal · 30 min · 4 portions

Brochettes de dinde sur riz aux épinards Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince la viande de dinde à l'eau froide.
  2. 2. Sèche la viande avec du papier absorbant.
  3. 3. Coupe la viande de dinde en petits dés.
  4. 4. Épluche les oignons.
  5. 5. Coupe les oignons en quartiers.
  6. 6. Enfile alternativement des dés de viande et des morceaux d'oignon sur quatre brochettes en bois.
  7. 7. Assaisonne les brochettes de sel et de poivre.
  8. 8. Épurga les épinards des tiges dures.
  9. 9. Lave soigneusement les épinards dans une passoire.
  10. 10. Fais bouillir 200 millilitres d'eau.
  11. 11. Ajoute un peu de sel dans l'eau bouillante.
  12. 12. Ajoute le riz dans l'eau salée.
  13. 13. Fais cuire le riz couvert pendant environ 10 minutes.
  14. 14. Fais chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive.
  15. 15. Pose les brochettes dans la poêle chaude.
  16. 16. Fais dorer les brochettes de toutes parts à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient légèrement brunes.
  17. 17. Ajoute les amandes dans la poêle.
  18. 18. Fais les toaster brièvement sur le côté.
  19. 19. Ajoute les épinards humides dans une casserole.
  20. 20. Fais flétrir les épinards à feu moyen.
  21. 21. Assaisonne les épinards de sel et de poivre.
  22. 22. Râpe un peu de noix de muscade sur les épinards.
  23. 23. Transvase les épinards dans une passoire.
  24. 24. Laisse égoutter les épinards.
  25. 25. Hache grossièrement les épinards.
  26. 26. Transvase le riz dans un bol.
  27. 27. Mélange les épinards hachés au riz.
  28. 28. Ajoute les amandes grillées au riz.
  29. 29. Ajoute les raisins secs au riz.
  30. 30. Dresse le riz avec les brochettes de dinde.

Nutrition par portion