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🍽️ Roulades de dinde aux poivrons au four

298 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince les escalopes de dinde à l'eau froide.
  2. 2. Sèche les escalopes avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Aplatis les escalopes.
  4. 4. Lave les poivrons.
  5. 5. Coupe les poivrons en deux.
  6. 6. Épépine les poivrons.
  7. 7. Coupe les poivrons en lanières.
  8. 8. Épluche l'ail.
  9. 9. Hache l'ail finement.
  10. 10. Étends la moutarde sur les escalopes de dinde.
  11. 11. Couvre les escalopes avec les lanières de poivron.
  12. 12. Saupoudre d'ail haché.
  13. 13. Assaisonne la garniture de sel et de poivre.
  14. 14. Enroule les escalopes serrés.
  15. 15. Sale les roulades à l'extérieur.
  16. 16. Poivre les roulades à l'extérieur.
  17. 17. Saupoudre les roulades d'herbes de Provence.
  18. 18. Pose chaque roulade sur un morceau de papier parchemin.
  19. 19. Place-les côté couture vers le bas.
  20. 20. Arrose chaque roulade d'une cuillère à café d'huile d'olive.
  21. 21. Replie le papier parchemin sur la roulade.
  22. 22. Ferme bien les extrémités du papier.
  23. 23. Assure-toi que le paquet est bien fermé.
  24. 24. Préchauffe le four.
  25. 25. Régle le four à 200 degrés chaleur statique.
  26. 26. Utilise alternativement 180 degrés chaleur tournante.
  27. 27. Utilise alternativement la marche 3 du gaz.
  28. 28. Pose les roulades sur une grille.
  29. 29. Fais cuire les roulades environ 20 minutes au four.
  30. 30. Lave l'origano.
  31. 31. Égoutte l'origano.
  32. 32. Déchire l'origano en quatre morceaux.
  33. 33. Ouvre légèrement le papier parchemin avant de servir.
  34. 34. Décore les roulades avec l'origano.

Nutrition par portion