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🍽️ Roulades de dinde épicées aux raisins secs

411 kcal · 30 min · 4 portions

Roulades de dinde épicées aux raisins secs Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les oignons nouveaux.
  2. 2. Coupez les oignons nouveaux en petits anneaux.
  3. 3. Pelez les gousses d'ail.
  4. 4. Hachez l'ail finement.
  5. 5. Réchauffez deux cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle.
  6. 6. Ajoutez le haché dans la poêle chaude.
  7. 7. Faites revenir la viande avec l'ail pendant environ cinq minutes.
  8. 8. Faites revenir la viande jusqu'à ce qu'elle soit friable.
  9. 9. Ajoutez les oignons nouveaux coupés à la poêle.
  10. 10. Saupoudrez de cumin sur le mélange viande-légumes.
  11. 11. Ajoutez une pincée de cannelle.
  12. 12. Assaisonnez le mélange avec du sel.
  13. 13. Assaisonnez le mélange avec du piment de Cayenne.
  14. 14. Mélangez les raisins secs au mélange de viande.
  15. 15. Retirez la poêle du feu.
  16. 16. Laissez refroidir la garniture un court instant.
  17. 17. Applatissez les escalopes de dinde.
  18. 18. Assaisonnez les escalopes avec une pincée de sel.
  19. 19. Assaisonnez les escalopes avec une pincée de piment de Cayenne.
  20. 20. Répartissez uniformément le mélange de viande refroidi sur les escalopes.
  21. 21. Roulez les escalopes serré.
  22. 22. Fixez les roulettes avec des petites brochettes en bois.
  23. 23. Réchauffez l'huile restante dans une poêle propre.
  24. 24. Faites dorer les roulettes sur toutes les faces à feu moyen.
  25. 25. Versez une tasses d'eau dans la poêle.
  26. 26. Couvrez la poêle avec un couvercle.
  27. 27. Laissez cuire les roulettes à feu doux pendant environ 15 minutes.
  28. 28. Servez les roulades cuites par exemple avec du couscous ou du riz.

Nutrition par portion