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🍽️ Roulés de dinde à l'asperge et au citron vert

72 kcal · 30 min · 4 portions

Roulés de dinde à l'asperge et au citron vert Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les asperges.
  2. 2. Coupez les extrémités ligneuses des tiges d'asperges.
  3. 3. Épluchez généreusement les tiges d'asperges avec un économe.
  4. 4. Épluchez le gingembre.
  5. 5. Râpez finement le gingembre.
  6. 6. Faites chauffer légèrement l'huile dans une poêle antiadhésive.
  7. 7. Ajoutez le gingembre râpé et les asperges dans la poêle.
  8. 8. Faites revenir les ingrédients à feu moyen pendant environ 7 minutes.
  9. 9. Retournez les asperges et le gingembre de temps en temps.
  10. 10. Pressez la moitié du citron vert.
  11. 11. Arrosez les asperges avec le jus de citron vert.
  12. 12. Assaisonnez le mélange avec du sel.
  13. 13. Assaisonnez le mélange avec du poivre.
  14. 14. Lavez la ciboulette.
  15. 15. Séchez bien la ciboulette.
  16. 16. Posez deux tiges de ciboulette horizontalement côte à côte sur votre plan de travail.
  17. 17. Déposez une tranche de poitrine de dinde fumée sur les tiges de ciboulette.
  18. 18. Répartissez les asperges sur la tranche de dinde.
  19. 19. Roulez la tranche de dinde avec les asperges à l'intérieur.
  20. 20. Attachez délicatement les tiges de ciboulette.
  21. 21. Fermez les roulés avec les nœuds.
  22. 22. Dressez les roulés une fois prêts.

Nutrition par portion